De beste tijd om een druivenstruik terug te knippen
Druivenplanten snoei je meestal in de winter, voordat het echt koud wordt of voor het voorjaar begint. De beste periode loopt van november tot februari. Tijdens deze maanden is de plant in rust. Dat betekent dat hij bijna niet groeit en geen sap door de takken stroomt. Juist dan is snoeien veilig. Wacht je tot de lente of zelfs tot na januari, dan kan de plant gaan bloeden. Dit betekent dat er sap uit de takken stroomt, en dat is slecht voor de druif. Snoei dus altijd vóórdat de zon weer meer warmte geeft in het voorjaar. Let wel op: kies geen dag met strenge vorst, want dan kunnen de takken beschadigen.
Extra knipmoment in de zomer voor een rijke oogst
Naast de wintersnoei kun je de druivenplant in de zomer nog een keer bijwerken. In juni of juli knip je lange ranken die geen bloemen of druiven dragen terug. Ook is het handig om bladeren weg te halen die voor veel schaduw zorgen bij de jonge trosjes. Zo krijgen de druiven meer zon en worden ze zachter en lekkerder. Met deze zomersnoei houd je de plant luchtig en help je de druiven mooi rijp worden. Snoei in de zomer niet te veel, want de plant heeft wel genoeg bladeren nodig om te groeien.
Hoe je een druivenplant het beste snoeit
De manier van knippen is belangrijk bij een druif. Gebruik een scherpe snoeischaar. Knip dikke takken in één keer schuin af, vlak bij de stam of een zijtak. Laat telkens één of twee sterke knoppen op de zijtakken staan. Uit die knoppen groeien weer nieuwe takken met druiventrossen. Dode, zieke of te dunne takken kun je helemaal weghalen. Let op dat je de vorm van de plant behoudt zodat hij luchtig blijft. Is je plant al oud en groot, snoei hij dan in etappes terug. Dan raakt de druif minder snel in de war en blijven er genoeg gezonde takken over voor vruchten.
Waarom het knippen van druivenplanten zo belangrijk is
Het snoeien van druivenplanten helpt om de plant gezond en sterk te houden. Als je niet snoeit, maakt de struik elke zomer veel dunne takken. Daardoor krijgt hij weinig lucht en licht tussen de bladeren. Dit zorgt voor meer kans op ziektes en minder en kleinere druiven. Door de juiste takken te verwijderen, krijg je juist mooie, grote trossen. Ook groeit de plant dan niet alle kanten op, maar blijft hij netjes langs bijvoorbeeld een pergola of hek groeien. Een mooie struik met gezonde trossen begint dus altijd bij snoeien op het goede moment en op de goede manier.
Veelgestelde vragen over het snoeien van druivenplanten
- Wat moet ik doen als ik te laat ben met snoeien?
Ben je vergeten om de druif in de winter te knippen, wacht dan tot het volgende rustseizoen. Ga niet alsnog snoeien zodra de sapstroom weer op gang is, want dan kan de plant gaan bloeden. In dat geval kun je beter alleen wat kleine dunne takjes weghalen die niet belangrijk zijn.
- Is snoeien bij jonge druivenplanten nodig?
Ook jonge druivenplanten snoei je elk jaar. Dit zorgt voor een sterke basis. In de eerste jaren verwijder je veel zijtakken en kies je één hoofdtak. Zo groeit de plant stevig uit.
- Kun je een druif radicaal terugsnoeien als hij te groot wordt?
Een grote druivenplant kun je rustig in meerdere winters terugbrengen tot de juiste vorm. Knip dan niet alles tegelijk weg, anders kan de plant teveel stress krijgen.
- Waarom moet ik niet snoeien bij strenge vorst?
Takjes van de druif kunnen bij vrieskou makkelijk breken en het hout kan beschadigen. Wacht daarom tot het weer minder koud is.
- Wanneer ontstaan de bloemen en trossen bij druiven?
De bloemen van de druif en de trosjes verschijnen op het jonge hout dat het jaar ervoor is gevormd. Snoei je dus goed, dan krijg je meer gezond jong hout en dus meer druiven.
